Le Mesturet, Bistrot Restaurant Paris 2 ouvert 7J/7
Engagés depuis toujours dans la démarche du “fait maison”, Alain Fontaine, propriétaire du Mesturet et son chef Régis Fève, deux passionnés de gastronomie, servent exclusivement …
Alain Fontaine: l’homme qui a sauvé le bistrot français de …
Oct 19, 2024 · Depuis 2019, l'homme veille sur la profession, et depuis une vingtaine d'années sur ce bistrot à l'ancienne dans lequel il a mis toute son âme, toutes ses valeurs et presque …
Entretien avec Alain FONTAINE Maître Restaurateur, Propriétaire …
Jun 12, 2025 · Un chef natif de la capitale, Alain Fontaine, ancien élève de l’ école Ferrandi – Paris puis à Bordeaux-Talence, s’exile quelques mois en Angleterre pour y faire ses classes, …
Alain Fontaine – Le Mesturet : portrait d’un aubergiste de ville
Aux commandes de la maison, Alain Fontaine, qui organise la vie de cet établissement avec passion et générosité.
La tradition bistrotière à l'honneur avec Alain Fontaine
May 27, 2019 · Maître restaurateur au Mesturet (2e), Alain Fontaine milite pour l’inscription des bistrots au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO et défend l’art si parisien de vivre …
Alain Fontaine : "Je veux absolument conserver l'indépendance …
Sep 20, 2022 · Alain Fontaine : "Je veux absolument conserver l'indépendance de l'Association des Maîtres restaurateurs" Paris (75) Le président de l'AFMR depuis 2019 est candidat à sa …
Alain Fontaine, bistrotier à Paris : "Les bistrots font partie du ...
Depuis 2018, Alain Fontaine, bistrotier dans le quartier de la Bourse (IIe), à Paris, bataille pour faire reconnaître le caractère unique et indispensable à la culture nationale et ...
Alain Fontaine élu Président de l’Association Française des ... - GHR
Alain Fontaine, propriétaire du Mesturet, 77, rue de Richelieu - 75002 Paris, a été élu ce mardi 26 novembre 2019 Président de l’AFMR, l’Association Française des Maitres Restaurateurs.
Alain Fontaine, maître restaurateur à Paris et présent à la Foire de ...
Sep 3, 2023 · Un maître à penser dans l’art de l’engagement. Alain Fontaine est présent à la Foire de Châlons-en-Champagne.
Interview - Alain Fontaine, Maître Restaurateur - YouTube
Jun 24, 2025 · Interview avec Alain Fontaine – Chef et propriétaire du restaurant Le MESTURET. Il nous raconte son remarquable parcours, partage sa passion pour le métier, ...